19 April 2010 @ 11:12 pm
Хозяйственное  
Купила сегодня силиконовую форму для выпечки - на 12 кексиков/маффинов. Увидела ее в магазине и с первого раза не купила: меня жаба задавила - почти 400 р. за резиновую форму... Но когда я посмотрела в интернете, что формы других фирм стоят в 2-4 раза больше, пошла снова в магазин ее покупать :). Штука оказалась клевая - кексы чуть ли не сами выпрыгивают, так легко их вынимать. Единственный недостаток - на форме уже после первого использования образовались коричневые пятна (цвет изменился) в углублениях и на краях, где тесто попало или масло (хотя я все лишние капли стерла, но там пупырчатая поверхность, поэтому это не помогло).
Самими кексами я не очень довольна: они у меня какие-то чересчур "загорелые" получились, хотя я и сделала температуру меньше, чем указано в рецепте (а там было 220 °C!). Надо было еще меньше! В результате они снаружи начали подгорать, а внутри никак не пропекались. В следующий раз буду не тупо следовать рецепту, а включать мозг :).
 
 
( Post a new comment )
[identity profile] shljapa.livejournal.com on April 20th, 2010 11:25 am (UTC)
Моя дочка так просто помешалась на этом силиконе. ;))) У неё и формочки, и лопаточки. Купленные и дареные. И та же проблема (у меня)- остаются пятна. Будто плохо я эти самые формочки плохо помыла. ;)))
[identity profile] annyuta.livejournal.com on April 20th, 2010 02:17 pm (UTC)
Я решила на эти пятна наплевать :). Ну что теперь делать - пятна и пятна...