А вы что делали сегодня вечером?

[annyuta]

Я сначала в гости к подруге сходила, помогла ей ушить штаны, пришла домой, испекла 2 пирога (один в честь завтрашнего приезда Алеши из командировки, второй сделался по инерции, остановиться не могла - на работу отнесу) и пожарила мясо. Пироги были экспериментальными, с подачи _ulya_. Я еще не пробовала, что получилось, так как они оба горячие, но пахнут вкусно и выглядят аппетитно. :) Во втором, правда, почему-то посередине получился "кратер". Но, думаю, на его вкусовых качествах это не отразится!

Comments

[spillikin.livejournal.com]

Ух!
А рецепт-то, рецепт?

[annyuta.livejournal.com]

Ну я же еще не пробовала! вдруг несъедобно?? :))

Поскольку Юля послала меня к Яндексу :), там я почерпнула дословно следующее: "Рецепт шарлотки, только вместо яблок бананы + 4 столовые ложки какао (не растворимого, без молока и сахара)".

У меня рецепт шарлотки - без кефира.
Короче, я сделала так: 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 4 ст. ложки какао, чуть-чуть корицы (не знаю зачем - захотелось!), сода гашеная уксусом и 2 банана (небольших) порезала кружочками на дно формы). 30 минут пекла в микроволновке на 180 градусах (конвекция) + 20 % мощности микроволн.

[annyuta.livejournal.com]

Да, какао самое обычное, "Золотой ярлык" от "Красного октября".

[spillikin.livejournal.com]

Ааа, так это шарлотка! =) Хохо, как интересно - с бананами, впервые вижу =)
Я шарлотку пеку вообще без изысков - 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 4-5 средних яблок =) а, ну еще ваниль - не могу я без ванили =)

[annyuta.livejournal.com]

а, ну да :)) я в посте что-то не написала. Просто Юля как-то упомянула шоколадную шарлотку, я спросила, что да как, и потом отправилась в яндексе искать. :))

Я когда-то давно даже с кислыми сливами пекла, только она была довольно неприглядная на вид - синяя. :))) гы-гы! Вот еще думаю с брусникой как-нить испечь, у меня как раз в морозилке пакетик завалялся.

А я вместо ванили всюду кладу корицу, мускатный орех, имбирь - в общем, что под руку попадется!

А у тебя даже без гашеной соды? (зато яиц больше на целое одно)

[spillikin.livejournal.com]

Чего, реально синяя? Клаааааасс =) надо попробовать =)))

Да, я соду не кладу - она у меня и так поднимается прекрасно, а привкус соды я не люблю =)

[annyuta.livejournal.com]

ну не синяя, но такая, слегка фиолетовая :))

я не чувствую привкуса соды, когда она гашеная. а вот запах яиц... как раз и отбиваю корицей!

[spillikin.livejournal.com]

Вот у всех свои тараканы, а =) а что, яйца чем-то пахнут? =)))

[annyuta.livejournal.com]

ну не яйца пахнут, а пирог пахнет как омлет :)

[spillikin.livejournal.com]

Странно.. у меня пирог не пахнет как омлет, у меня пирог пахнет как пирог =)

[annyuta.livejournal.com]

ну тараканы, это ты точно подметила :))
Он пахнет, конечно, как пирог, но имеет все-таки нечто общее с омлетом :)) Особенно когда только из печки.

[spillikin.livejournal.com]

Возможно, дело в микроволновке? Я-то в духовке пеку, у меня он сразу из печки пахнет совершенно офигительно ванилью, яблоками и сдобой - вся семья слетается =) и никакого намека на омлет..

[annyuta.livejournal.com]

нет, в духовке так же. Это у нас, видимо, семейное, потому что папа шарлотку называет не иначе как "омлет с яблоками". :)))

[spillikin.livejournal.com]

Ну надо же =)))

[annyuta.livejournal.com]

ага :))

[annyuta.livejournal.com]

в микроволновке, кстати, абсолютно так же получается, как в духовке. Только еще и не может пригореть. :) У меня дома духовка какая-то дурацкая, так в ней вечно то низ подгорел, то верх. :) а тут - все равномерно.

[spillikin.livejournal.com]

А у меня в духовке равномерный нагрев сверху и снизу в одном из режимов, не пригорает =) правда, приходится очень чутко следить и чуть что - пирог из духовки вытаскивать =)

[annyuta.livejournal.com]

а у меня странно как-то - низ что ли плохо печет, я не пойму. она электрическая, может перегорела. Я не знаю, потому что она досталась мне не новая.
Я ставлю в микроволновке таймер на полчаса, и спи-отдыхай. :)

[spillikin.livejournal.com]

У нас тоже электрическая =) а микроволновки тупо нет =)) никак не соберемся пойти и выбрать, привыкли готовить так.

[annyuta.livejournal.com]

да мы тоже консервативны, я у Алеши только освоила. :) А при том, что плита хозяйская в съемной квартире жуткая, даже в духовку страшно заглянуть, пришлось печь в микроволновке. Оказалось ничуть не хуже :).

[spillikin.livejournal.com]

Ну мы плиту меняли - она хоть и не современная, но работает, тьфу-тьфу, без каких-либо претензий =)

[annyuta.livejournal.com]

ну, хозяйскую плиту мы менять не будем :), хотя это конечно нечто! она старше меня раза в полтора точно! А в своей квартире я так и не собралась поменять, тем более, что она вроде бы из современных (электрическая, со стеклянной поверхностью), но вот духовка с закидонами. Теперь я вообще там практически не живу, так что...

[spillikin.livejournal.com]

Ах, плита со стеклокерамической поверхностью - это моя мечтааа =)

[annyuta.livejournal.com]

ага :) после газа было странно, но я быстро привыкла.

[spillikin.livejournal.com]

У нас обычная электрическая плита с чугунными конфорками =)