Ну у нас тоже экологическая обстановка не фонтан, но раньше собирали и ели, и ничего...
Нас грибами снабжает мамина подруга: у них на даче опята растут чуть ли не на участке, - так что скоро нас ждут новые маринованные грибы! :))